"Schneidebrett groß mit Saftrille"

Dies ist ein handgefertigtes Speckbrett aus unserer Werkstatt im Schwarzwald.
Die Formen der Speckbretter sind ausschließlich Freiformen, die per Hand ausgesägt werden. So hat jedes Speckbrett seine eigene individuelle Form, genauso wie die einzigartige Maserung des Holzes. Das verwendete Holz von der Erle ist ein sehr schönes, rötliches Laubholz. Wir verarbeiten ausschließlich Laubhölzer aus dem Schwarzwald.

Das Wort Speckbrett kommt daher, dass man früher seine Bretter mit der Speckschwarte eingerieben hat und die Bretter waren dadurch behandelt.

Wir machen das heute nicht mehr mit der Speckschwarte, sondern wir haben ein neues besonderes Vakuum Verfahren entwickelt, mit dem wir unsere Schneidebretter mit Feinstem Leinsamenöl so
tränken, das die Schneidebretter durch und durch gesätigt mit Öl sind. Die Bretter nehmen somit keine Farben, Gerüche, Fette und Keinerlei Keime wie zum Beispiel von Paprika, roter Bete, Zwiebeln oder Knoblauch auf. Das Holz kann nichts mehr aufnehmen.

Maße: Länge: 49cm Breite: 25cm Dicke: 2cm

Holzart: Erle